秋天遇到这菜别手软,买些囤起来,晒干后价钱贵了20倍,别不懂

秋天遇到这菜别手软,买些囤起来,晒干后价钱贵了20倍,别不懂

现在的生涯条件好了,许多以前的器械都吃不到了,好比茄子干,我们家已经很多多少年没有晒了,去年冬天在菜市场里看到,馋虫就被勾起来了,原本想买上几斤的,可是一问价钱没舍得,20块钱一斤,比那时的猪肉和排骨都贵呢,最后就买了一斤,解解馋就好了。

茄子在秋天大量成熟上市,数目多价钱也是一年中最廉价的时刻,而且秋茄子最养人,以是今年长记性了,趁着此时几毛钱一斤,一次性买30斤囤起来,晒成茄子干,冬天拿出来炖肉吃稀奇香,而且放一年都不坏,还能省下不少钱呢,划算更实惠。

可能农村同伙还会晒茄子干,像一些城里人已经不太会了,今天呢,就和人人分享一下北方农村人晒茄子干的详细做法,感兴趣或者爱吃的同伙别错过,随着方式一起做,虽然晒一点都够全家人吃了。秋天遇到这菜别手软,多买些囤起来,晒干后价钱贵了20倍,别不懂。

【晒茄子干的做法】

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睁开全文

新鲜的茄子要多买一点,由于晒成干以后都缩小了许多,纵然十几斤茄子,最后的数目看着也是很少的。

买回来的茄子放入清水中洗清洁,切成块,放入蒸笼内,冷水上锅,大火烧开,直到把茄子给蒸熟,不知道熟没熟的同伙,可以用筷子插一下,轻松插透就代表茄子熟了。

把蒸熟的茄子取出,放在大碗中自然晾凉,倒掉出来的水分,然后把茄子撕发展条,摆在外面的茄子上面,一直晒成干就可以了。

晒成干的茄子就可以放入塑料袋或者密封袋里保留了,不外需要人人注重的是,别让茄子干受潮,只管放在透风的地方,这样放多久都是不会坏的。

若是人人还喜欢吃其余蔬菜干,好比茄子、萝卜、豆角等等,都是可以多买点然后晒成干的,同样的保留方式,等到冬天吃也是风味怪异、口感怪异的美食。
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北京时间8月24日,2020东京残奥会将于今日开幕,以下是与东京残奥会有关的一些要害数字,一起领会一下。 【4400名残奥会运发动】 来自近160个国家和区域的约4400名运发动将在日本加入东京残奥会,12000名事情职员、官员和记者也将加入这次为期13天的盛会。与东京奥运会运发动一样,残奥会运发动也将天天接受新冠病毒检测,并被阻止脱离他们的住宿地或运动场馆。 东京是唯逐一个举行过两次残奥会的都会。1964年东京残奥会上,378名运发动在六个场馆加入了九个项目的竞赛。 【残奥会22大项】 从射箭到轮椅网球,22个项目都有奖牌争取,有两

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