没食欲的时刻,来一盘素炒卷心菜,巨香超入味

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没食欲的时刻,来一盘素炒卷心菜,巨香超入味!

之前我很少吃卷心菜。由于记得小时刻在家里经常吃,真的吃得有些腻歪了。以是,长大了自己自由买菜的时刻,真的不会再买卷心菜了。这几无邪的不知道买什么菜好了,就想着买一颗卷心菜回来炒着吃吧。

原本没想着有人喜欢吃,就是单纯地想当蔬菜换个胃口来着。没想到,小同伙第一次吃这个菜竟然说异常好吃。好吧,像是打开了新天下一样,小同伙又有一种她爱吃的蔬菜了。我也感受像捡到宝一样。事实,通常里她爱吃的蔬菜真的太少了。

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【素炒卷心菜】

主要食材:卷心菜,生姜,大蒜

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详细做法:

卷心菜去掉外面一层老叶子,然后切成小块,我这个买的小,若是太大可以对半切开。卷心菜炒制的时刻不会太缩水,一餐不需要炒太多。

起油锅,把生姜片,大蒜炒出香味。

倒入卷心菜,大火快炒,这样可以很好地保持菜内里的水分,也能让炒过的味道异常香甜。

卷心菜炒软之后,加入适量蚝油,翻炒平均之后,加一点盐提味。最后可以加一点儿猪油出锅即可!

卷心菜又叫圆白菜、包心菜、洋白菜、大头菜、高丽菜等,它属于甘蓝的一个变种品种,在我国各个地方都有这种蔬菜的品种。由于卷心菜产量大、耐储存,以是一年四序我们都可以吃到这种蔬菜。不外卷心菜容易招虫子,以是在莳植的历程中会使用大量的农药,烹饪之前,最好是用水浸泡为好。

十分钟搞定,比肉还好吃的卷心菜,一定要试试
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     发布于 2021-09-14 00:02:15  回复
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