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朝食集（抖音ID：33508313）
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1、油冒烟时才下锅：不仅菜中营养会被损坏，油温过高还会发生致癌物；
2、炒菜后不刷锅接着炒：不洗锅直接做下一道菜，不仅影响味道，还会带来康健隐患；
3、砧板历久不换：一般来说砧板使用6个月以上就会最先滋生致癌物黄曲霉素。
知道了3个做菜坏习惯，来看看一些家常菜的做法吧～
推荐做法1：
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家常蒜苗回锅肉
食材
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五花肉 500克 / 蒜苗 300克 / 辣椒酱 2勺 / 黄豆酱 1勺 / 料酒 1勺 / 姜 2片 / 蒜 2瓣 /
制作步骤
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1.备好食材
2.锅里烧水加姜片五花肉料酒煮
3.把辣椒姜黄豆酱调好
4.肉用筷子插入猪皮能穿出锅
5.蒜苗切好
6.猪肉凉了切片
7.锅里油热炒姜蒜加入肉片炒到有点卷
8.加入调好的酱炒香
9.炒入味
10.加入蒜苗
11.翻炒几下加点糖出锅
12.装盘
推荐做法2：
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花生猪手
食材
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猪手 2个 / 花生米 少许 / 蕃茄酱 少许 / 圆葱 少许 / 啤酒 1听 / 姜片 少许 / 大蒜 少许 / 生抽 少许 /