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usdt交易平台(www.caibao.it):名厨便当店4/RICE MOMENT米时 吃出时尚康健

来源:申博官方网 发布时间:2021-01-29 浏览次数:

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完全客制化的「礼物餐盒」,内容物搭配依客户要求做出差别转变。

台湾的便当文化,主菜往往以排骨、鸡腿、焢肉为大宗,给人的印象就是「台」,而「RICE MOMENT 米时」却打破这个看法,让便当变得很时尚。

从小就怀抱着厨师梦、念的也是相关科系的老板张传卿,在王品等着名餐饮团体事情几年之后,决议和同伙创业,「那时没什么钱,开餐厅的门槛太高,便决议从投资成本较低的便当最先做起。」

「法式红酒炖牛颊」炖煮入味后,最后还会再将外面煎香,口感更棒。

由于自家在台北市内湖四周,他看准科学园区的上班族市场,将我们熟悉的米食连系「法式红酒炖牛颊」、「香橙酒醋手撕鸡腿」等西式摒挡,还附上沙拉、水果,康健又细腻,除了周边上班族,也吸引医生、教授等重视养生的族群,加上艺人吃事后鼎力推荐,特地来订购便当的客人愈来愈多。

「香橙酒醋手撕鸡腿」以柳橙、番茄、葡萄酒等熬制酱汁,果香味十足。

「红酒酱起司汉堡排」是创业初期就有的菜色,他透露这跟王品的员工餐有关。「那时由于员工餐做麻婆豆腐,买了许多猪绞肉却用不完,于是我把这些猪绞肉做成汉堡排,意外很受迎接。」纯猪肉做的汉堡排,加入番茄酱、咖哩粉调味,再淋上熬煮长达4小时的法式红酒酱汁,最后缀上起司,一入口,松软醇厚的鲜味溢满唇齿之间。

「红酒酱起司汉堡排」以汉堡排搭配特制红酒酱汁及起司,是店内人气摒挡。

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RICE MOMENT 米时

电话:2533-1215

地址:台北市中山区明水路397巷5号

张传卿主打细腻西式餐盒,深获高端客人好评。

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